Milleniumgryta med lammkött
| 600 g | lammkött, tärnat |
| 3 | morötter, tärnade |
| 2 | gula lökar, hackade |
| 1 pkt | bacon, strimlat |
| 2 | vitlöksklyftor, krossade |
| 1 | kanelstång |
| 1 msk | kinesisk soya |
| 1 tsk | citronpeppar |
| 2 tsk | salt |
| 1 msk | balsamvinäger |
| 1 l | buljong |
| 2 dl | creme fraiche |
| 3 msk | persilja, hackad |
| ev 2 msk | vetemjöl |
-
Fräs morötter, lök och bacon
-
Tillsätt buljong och kryddor
-
Bryn köttet och blanda med de övriga ingredienserna
-
Koka 30 min eller tills köttet känns mört
-
Tillsätt creme fraiche och koka upp
-
Strö över persilja
-
Servera med säsongens grönsaker, potatis eller ris
| |
