Milleniumgryta med lammkött
600 g | lammkött, tärnat |
3 | morötter, tärnade |
2 | gula lökar, hackade |
1 pkt | bacon, strimlat |
2 | vitlöksklyftor, krossade |
1 | kanelstång |
1 msk | kinesisk soya |
1 tsk | citronpeppar |
2 tsk | salt |
1 msk | balsamvinäger |
1 l | buljong |
2 dl | creme fraiche |
3 msk | persilja, hackad |
ev 2 msk | vetemjöl |
-
Fräs morötter, lök och bacon
-
Tillsätt buljong och kryddor
-
Bryn köttet och blanda med de övriga ingredienserna
-
Koka 30 min eller tills köttet känns mört
-
Tillsätt creme fraiche och koka upp
-
Strö över persilja
-
Servera med säsongens grönsaker, potatis eller ris
| |